Ingredienti: farina di grano tenero “00” (CONTIENE GLUTINE) semola  di grano duro rimacinata

(CONTIENE GLUTINE) acqua, sale e lievito

I nostri fornai nell’impasto usano pochissimo lievito e una lunghissima lievitazione, 

uno dei miglior metodi per rendere la pizza soffice, leggera e digeribile.

MENU PIZZA

Calzone

Ingredienti: Prosciutto Cotto, mozzarella (LATTE), Salsa di pomodoro

Fazzoletto

Ingredienti: Wurstel, patate al forno, mozzarella (LATTE)

Pomodoro

Ingredienti: Pomodoro fresco, formaggio mix (LATTE)

Margherita

Ingredienti: Pomodoro fresco  o salsa di pomodoro e mozzarella (LATTE)

Capricciosa

Ingredienti: Pomodoro fresco  o salsa di pomodoro, mozzarella (LATTE), 

carciofini, funghi e olive

Ortolana

Ingredienti: Pomodoro fresco  o salsa di pomodoro, mozzarella (LATTE), 

melanzana, zucchina e peperoni

Patate

Ingredienti: Patate, mozzarella (LATTE), rosmarino

Patate con wurstel

Ingredienti: Patate, mozzarella (LATTE), wurstel e rosmarino

Salsiccia dolce

Ingredienti: Pomodoro fresco  o salsa di pomodoro, mozzarella (LATTE), salsiccia dolce

Salsiccia piccante

Ingredienti: Pomodoro fresco  o salsa di pomodoro, mozzarella (LATTE), salsiccia piccante

Tonno

Ingredienti: Pomodoro fresco  o salsa di pomodoro, mozzarella (LATTE), tonno (PESCE)

Mozzarella e pomodoro fresco

Ingredienti: mozzarella (LATTE), pomodoro fresco e origano

Wurstel

Ingredienti: Pomodoro fresco  o salsa di pomodoro, mozzarella (LATTE) e wurstel

Cipolla

Ingredienti: Cipolla bianca e/o sponsali

Cipolla con alici

Ingredienti: Cipolla bianca e/o sponsali, alici (PESCE)

Focaccia bianca

Ingredienti: Pizza bianca solo con olio extravergine  di oliva, rosmarino, sale

Napoletana

Ingredienti: Pomodoro fresco  o salsa di pomodoro, formaggio (LATTE),

 cipolla bianca, alici (PESCE)

Caprese

Ingredienti: Focaccia bianca, rucola, pomodoro fresco, mozzarella (LATTE)

Farcita ripiena

Ingredienti: Salsa di pomodoro, mozzarella (LATTE) e prosciutto cotto

Ricotta

Ingredienti: Ricotta (LATTE), zucchero e UOVA

4 formaggi

Ingredienti: mozzarella (LATTE), fontina (LATTE), emmental (LATTE) 

e gorgonzola (LATTE)

Patatosa

Ingredienti: Purè di patate, salsiccia dolce e mozzarella (LATTE)

Pancetta

Ingredienti: Pomodoro fresco  o salsa di pomodoro, mozzarella (LATTE)

 e cubetti di pancetta

Parma

Ingredienti: Pomodoro fresco  o salsa di pomodoro, mozzarella (LATTE), 

prosciutto crudo e rucola